GRAPPA AL RIBES
Ingredienti: 1 litro di grappa,100gr.di ribes,30gr.di zucchero
Sgranare i rametti di ribes con una forchetta,lavarli e porli in parti uguali in due vasi a chiusura ermetica.Cospargere di zucchero e versare metà quantità di grappa.Chiudere bene e far macerare due mesi in luogo fresco e buio scuotendo ogni tanto.Trascorsi i due mesi filtrare il liquore attraverso una garza quindi versarlo nelle bottiglie pulite.Chiudere con tappi nuovi di sughero e prima di consumare far passare altri due mesi.
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