PENNE CON LA BORRAGINE
Ingredienti per 6 persone: 500gr. di penne,300gr.di borragine lavata e tritata grossolanamente, 80 gr. di Piave mezzano tagliato a dadini,0,5dl di olio evo bollente, peperoncino(a piacere)
In una pentola mettete a lessare la pasta in acqua bollente salata,trascorsi 5 minuti unite la borragine e finite la cottura. Scolate pasta e verdura versate in un ampia terrina,aggiungete la dadolata di formaggio e sopra l'olio bollente.Mescolate e servite.A piacere una spolverata di peperoncino.
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