MARMELLATA DI ROSA CANINA
Ingredienti 1kg. di bacche di rosa canina,zucchero e il succo di due limoni
Lavate le bacche ,tagliatele a metà,asportando i semi.Versatele in una casseruola e sobbollite per 5 minuti ricoperte di acqua profumata con il succo di limone.
Scolatele e passatele al setaccio,aggiungere il medesimo peso di zucchero e far cuocere per un'ora almeno(fate la prova del piattino se non scivola è pronta) .Versare la marmellata ancora calda nei vasetti,tappare e conservare al buio e fresco.
Nessun commento:
Posta un commento